Den er så nem, så nem, den her opskrift og det smager supergodt.
I skrivende stund har vi stadig den uforståelige nøddeafgift. Faktisk siden starten af 1900-tallet, fra tider, hvor man ikke vidste, at nødder var sunde).
Så det her er ikke et billigt alternativ til mælk.

Du bør nærmere lave mandelmælk af kulinariske årsager... Men det er også årsag nok:

  • 2½ dl mandler
  • Vand

Læg mandlerne i blød natten over.

Hæld blødevandet ud, tilsæt 1 liter frisk vand og kør blandingen gennem din Hurom.

Eventuelt kan du si det på flaske og sætte det i køleskabet til senere brug.
Nyd det som det er, eller tilsæt evt. lidt sødme i form af honning, ahorn sirup eller muscovadosukker