Den ser lidt sær ud, den her juice, men den smager vildt godt alene eller til en frisk sommersalat.

Opskriften giver et stort glas.

  • 1 lille eller mellemstort æble
  • En stor stilk rabarber
  • Lidt Ingefær
  • Danskvand
  • Isterninger

Skær rabarberen i korte stykker: På grund af de lange fibre, kan det godt være svære at presse rabarber.

Pres halvdelen af æblet, så rabarber og ingefær og slut så af med resten af æblet.

Tilsæt først isterninger og danskvand ved servering.